Польза зеленого чая для похудения
Листья зеленого чая содержат более 300 химических соединений. Витаминный состав представлен группами А, В, С, Е и Р. Имеются и минералы – кальций, цинк, калий, магний, йод, железо и фтор. Алкалоиды представлены кофеином и его более мягкой версией – теином, который бодрит и активизирует работу мозга, но не так агрессивно влияет на сосуды.
Зеленый чай для похудения эффективен благодаря влиянию, который он оказывает на организм:
- улучшает настроение;
- ускоряет метаболизм;
- улучшает общее самочувствие;
- усиливает теплообмен;
- ускоряет переработку жиров;
- выводит из организма излишки жидкости;
- снижает уровень сахара в крови;
- подавляет чувство голода.
Некоторые диетологи уверены, что если зеленый чай пить неделю, получится «сжечь» на 45% больше жира. Рекомендованная дозировка при этом составляет не менее 5–6 стаканов в день. Улучшить результат поможет соблюдение нестрогой диеты и умеренная физическая активность.
На протяжении диеты рекомендуется выпивать стакан теплого зеленого чая за полчаса до приема пищи. Это позволит подавить чувство голода и сократить размер привычной порции без вреда для самочувствия. Входящие в состав полифенолы стимулируют процесс окисления жиров, что делает чай природным энергостимулятором.
Противопоказания и возможный вред
Несмотря на множество полезных свойств, при неправильном употреблении зеленый чай представляет опасность для организма. Категорически запрещается пить напиток, который заваривался дольше 5–6 часов: за это время происходит образование фенольных соединений, способных вызвать отравление.
С осторожностью пить чай из зеленых листьев нужно при некоторых патологиях. В список входят:
- глаукома;
- болезни сердца;
- подагра;
- аритмия;
- активные эрозии и язвы желудка;
- гастрит;
- повышенное давление.
Резкое изменение рациона при диетах часто провоцирует желудочные и кишечные расстройства. Злоупотребление крепким зеленым чаем в этом случае только усилит негативный эффект. При язвах желудка в анамнезе напиток становится раздражителем и приводит к обострению болезни.
Из-за содержания кофеина сердце получает дополнительную нагрузку, что представляет опасность при патологиях сердечно-сосудистой системы. Если после чая появляется давящее ощущение в груди, покалывания и тахикардия – лучше подобрать другой способ избавления от лишнего веса.
Как нужно пить чай
Чтобы чай «работал» правильно, необходимо соблюдать некоторые правила употребления. За одни сутки выпивать нужно не меньше четырех чашек, и лучше делать это утром или вечером. Бодрящий зеленый напиток перед сном – не самая хорошая идея. Он может спровоцировать временную задержку жидкости, итогом которой станут мешки под глазами.
При похудении нельзя добавлять в напитки обычный сахар или даже сахарозаменитель. Улучшить вкус помогут мята, мелисса, сушеные ягоды или лимон. С цитрусовыми нужно быть осторожнее из-за высокой кислотности: на голодный желудок подобные добавки не подходят.
Безопасным для диеты заменителем сахара служит натуральный подсластитель на основе стевии.
Чай одинаково полезен как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае усиливается термогенный эффект, способствующий жиросжиганию. Прохладный напиток потребует от организма больше энергии для согрева. Это поможет дополнительно потратить около 50 ккал.
Для заваривания подходит мягкая вода, очищенная от кальция и хлора. Приобретать желательно не дешевый пакетированный, а качественный рассыпной чай. Количество полезных веществ, содержащихся в листьях, во многом зависит от условий сбора, хранения и переработки.
Рецепт приготовления
Чтобы правильно заварить полезные зеленые листья, понадобятся:
- 200 мл воды;
- 1 ч.л. чая;
- керамический чайник.
Очищенная вода кипятится и остужается до 80 °C. Чайник предварительно обдается горячей водой, засыпаются листья. Тара заливается кипятком, который тут же сливается – это нужно для очищения чая. Повторно вливается вода, чайничек закрывается крышкой. Для лучшего эффекта можно укутать его полотенцем.
Через 5–6 минут напиток готов. Полезные свойства сохраняются на протяжении 3 ч, после использовать жидкость нежелательно.
С молоком
Молоко делает чай более питательным, что позволит заменить один из приемов пищи. Танины защитят стенки желудка от брожения белка, а негативное влияние танина и кофеина при этом снизится. Применять лучше пастеризованное горячее молоко с минимальным процентом жира.
На чайную ложку измельченных зеленых листьев нужно по 100 мл горячей воды и теплого молока. Сначала чай заливается кипятком, тара прикрывается, и жидкость томится 5–6 минут. Потом вливается молоко. Подсластить напиток можно натуральным медом, но это в разы повысит калорийность.
К обеду или полднику хорошо подойдет восточный вариант заваривания чая. Он предусматривает кипячение молока сразу вместе с листьями. Для вкуса добавляются морская соль, тмин, кардамон, кориандр и черный перец. Специи улучшают обмен веществ, ускоряют метаболизм и заставляют организм активнее сжигать калории.
С имбирем
Пряный корень имбиря улучшает пищеварение, снижает вероятность метеоризма и повышает активность пищеварительных ферментов. Микроэлементы и витамины способствуют снижению уровня холестерина и укрепляют сосуды. Кроме того, имбирь придает напитку особенный терпкий вкус.
Для заваривания лучше использовать свежий корень. Его нужно помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. На стакан кипятка достаточно по 2 ст.л. чая и корня. Настаивать напиток желательно в термосе на протяжении 20–30 минут. Перед употреблением процедить.
С корицей
Корица богата витаминами, фенолокислотами, кальцием и марганцем. Ежедневное ее употребление помогает нормализовать уровень сахара, выводит токсины и шлаки, улучшает работу желудка, кишечника и печени. Хорошо действует пряность в связке с другими продуктами: она улучшает процесс всасывания, благодаря чему минералы и витамины лучше усваиваются.
Чай нужно заваривать обычным способом, достаточно добавить щепотку порошка перед тем, как заливать в чайничек воду. Допускается добавлять и цельную сухую палочку корицы, но завариваться такой напиток должен не меньше часа. Чтобы улучшить вкус, запах и результат, понадобится свежая или сушеная мята.
Помогает ли готовый экстракт
В аптеке продаются различные жиросжигатели на основе зеленого чая. Это биологически активные добавки, сохраняющие все полезные вещества, содержащиеся в сушеных листьях. Экстракт выпускается в виде капсул, таблеток и порошка.
Принимать их следует после еды: активные вещества повышают кислотность желудка и улучшают процесс пищеварения. Добавку в капсулах советуют использовать перед активными физическими нагрузками. Они обеспечивают организм бодрящим кофеином.
Перед покупкой следует изучить состав добавки и обратить внимание на количество катехинов на одну капсулу. Чтобы запустить процесс жиросжигания, необходимо 400–500 мг в сутки.
Оптимальная суточная дозировка препарата – одна капсула, продолжительность курса – около месяца. После необходим перерыв в 10–15 дней. Перед приемом нужна консультация специалиста – врача или диетолога.
Зеленый чай – эффективный помощник в борьбе с лишним весом, но не панацея. Если злоупотреблять калорийной тяжелой пищей, есть много сдобы и сладостей и исключить физическую активность – хорошего результата можно не ждать.
Также интересно почитать: польза и вред зеленого чая для женщин
