Рукколу для женщин следует с осторожностью вводить в меню при беременности, так как она влияет на тонус матки
Полезные свойства
Руккола для женщин рекомендуется многими врачами. Растение содержит большое количество полезных элементов, в том числе:
- витамины A, В1, B2, B5, B6, B9, С, K, E;
- минералы - калий, магний, кальций, железо;
- фитостеролы, альфа-липоевую кислоту, омега-9;
- дубильные вещества, флавоноиды, щавелевую кислоту.
Благодаря такому составу руккола при систематическом употреблении оказывает следующий эффект:
- стабилизирует давление;
- снижает уровень холестерина в крови;
- предотвращает инфаркт, инсульт.
Одновременное поступление в организм витамина К и кальция способствует активному усвоению последнего, а значит, укрепляет кости и предотвращает остеопороз. Сам по себе витамин защищает от кровотечений и кожных заболеваний. Высокое содержание ретинола и бета-каротина благоприятно сказывается на состоянии волос, ногтей, зубов, зрения, иммунитета. Кроме того, витамин A является антиоксидантом.
Альфа-липоевая кислота также оказывает антиоксидантное действие и помогает снизить уровень сахара в крови. Высокое содержание железа повышает уровень гемоглобина.
Чем полезна руккола для женского организма
При систематическом употреблении рукколы в пищу, она благотворно влияет на женский организм:
- помогает сбросить лишний вес;
- способствует улучшению состояния волос, ногтей, кожи;
- благоприятно влияет на вены при варикозных заболеваниях.
Полезна она и при планировании беременности благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты. В послеродовой период, если руккола периодически присутствует в меню, стимулируется выработка грудного молока. По этой причине она полезна для женщин в период грудного вскармливания. В то же время руккола нормализует обмен веществ, помогая сбросить лишние килограммы, накопившиеся за период беременности.
Однако не только женщинам после беременности рекомендуется употреблять рукколу для похудения. Она способствует избавлению от лишнего веса в любой период жизни.
Благодаря присутствующим в составе веществам руккола полезна для женского организма
Руккола имеет противовоспалительные и антибактериальные свойства, предотвращает обезвоживание, ускоряет обмен веществ.
Польза масляного экстракта растения будет заметна при добавлении его в маски для волос. Масло устраняет перхоть, препятствует выпадению волос. Нужно периодически втирать его в прикорневую зону и оставлять маску на ночь. Измельченные листья добавляют в маски для лица. Для избавления от прыщей следует смешать несколько измельченных листочков, мякоть одного томата и 1 ч.л. перемолотых овсяных хлопьев. А чтобы осветлить кожу нужно соединить листья с огуречным соком и перетертой мякотью кабачка.
Противопоказания и вред
Несмотря на положительные свойства рукколы, имеются противопоказания к ее употреблению. В частности, индивидуальная непереносимость, проявляющаяся в виде аллергии, отеков.
Не следует употреблять много рукколы при следующих заболеваниях:
- подагра;
- сбои в работе щитовидной железы;
- колит;
- заболевания печени и почек;
- гастрит;
- аутоиммунные заболевания.
Также руккола противопоказана к употреблению при повышенной свертываемости крови.
Если речь идет о женском организме, трава может навредить при беременности, так как она способствует повышению тонуса матки, из-за чего провоцирует преждевременные роды. Растение не противопоказано в этот период, но кушать его рекомендуется понемногу.
Рецепты с рукколой
В целях похудения следует съедать утром натощак несколько листочков травы. Кроме того, руккола прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, сыром. Ее добавляют в салаты, многослойные бутерброды, употребляют отдельно. При отсутствии противопоказаний блюда с рукколой могут присутствовать в меню ежедневно.
Наиболее популярными являются всевозможные салаты. Витаминный с курицей готовится так:
- Филе одной куриной грудки отваривают и режут на куски среднего размера.
- Нарезают кубиками 2 небольших огурца, 5 томатов – дольками, рвут руками листья рукколы.
- Смешивают все ингредиенты, поливают лимонным соком, оливковым маслом и солят по вкусу.
Отзывы о рукколе позволяют говорить об этом растении, как об универсальном средстве, которое может применяться в кулинарных, косметических и лечебных целях. Но о противопоказаниях забывать не стоит, так как зелень содержит вещества, поступление которых в организм следует ограничить при определенных заболеваниях.
Видео
Читайте также: ромашковый чай для женщин
Фото: Depositphotos