Как использовать картофельную диету для похудения

Автор:

Екатерина Корунская

Диетолог-консультант

Содержание статьи

Принципы картофельной диеты

Рацион на неделю

Рецепт картофельно-капустной запеканки

Противопоказания

Видео

Чтобы похудеть, ежедневно на завтрак обед и ужин нужно есть картофель. Переживать за нехватку полезных веществ для организма не стоит. Картофель – идеальный продукт для похудения. Он богат калием, железом, аминокислотами, растительным белком, содержит витамины А, В, С, К, РР. Овощ сытный и низкокалорийный.

Для диеты подойдет только печеный или отваренный в мундире картофель. В 100 г продукта содержится всего 70 ккал, калорийность жареного около 260 ккал, поэтому он под запретом.

Для похудения нужно выбирать только молодые плоды. В них содержится больше всего полезных веществ и малое количество крахмала. Объем съедаемой за раз порции - 200 г. В день нужно выпивать до 1,5 л воды.

Вариантов данной монодиеты множество, поэтому стоит рассмотреть несколько видов. Если необходимо быстро сбросить лишний вес, нужно придерживаться самой жесткой диеты, которая предполагает лишь употребление картофеля. Отзывы о ней свидетельствуют о том, что она самая эффективная с точки зрения сжигания жира. За 7 дней можно сбросить до 5 кг.

Меню:

1. Первые 3 дня есть только запеченный в духовке картофель. Суточный объем съеденного овоща – 1,5 кг.
2. Следующие 3 дня есть картофель в мундире. Для улучшения вкуса можно добавлять оливковое масло, лимонный сок и соль.
3. Еще 3 дня в рационе должен быть печеный или приготовленный на пару картофель. Можно также делать пюре с добавлением зелени и оливкового масла.

Питаться нужно до 6 раз в день, выпивать 2 л жидкости. Данной диеты нельзя придерживаться более 9 дней, иначе можно подорвать здоровье.

Чтобы быстро сбросить вес, следует употреблять картофель с кефиром и овощами. Питаться так:

• завтрак – 200 мл кисломолочного напитка;
• обед – 200 г картофеля;
• ужин – салат из яйца и лука или свежий огурец, 200 г картофеля в мундире.

Меню на каждый день однотипное, но зато за 7 дней можно сбросить 4 кг.

Щадящая картофельная диета выглядит так:

1. Понедельник. Завтрак – пюре с добавлением кусочка сливочного масла, свежий огурец, обед – картофельный суп, ужин – картофель в мундире.
2. Вторник. Завтрак – картофельная запеканка с морковью и луком, обед – печеный картофель, капустный салат, заправленный лимонным соком и оливковым маслом, зеленый чай. Ужин – отваренная картошка со свежими помидорами.
3. Среда. Завтрак – картофель, заправленный зеленью и оливковым маслом, хурма. Обед – картофельный суп, салат яично-луковый, стакан минеральной воды. Ужин – картофель на пару, 200 мл кефира.
4. Четверг. Завтрак – отварной картофель, салат с огурцами и редисом. Обед – картофельное пюре без масла на молоке, стакан томатного сока. Ужин – картофель в кожуре.
5. Пятница. Завтрак – 200 мл кефира. Обед – картофельно-овощная запеканка, травяной чай. Ужин – 3 шт. печеного картофеля, 50 г обезжиренного творога.
6. Суббота. Завтрак – картофель на пару, морковно-капустный салат. Обед – картофельно-крупяной суп, яйцо. Ужин – 4 картофелины в мундире, огурец, 200 мл обезжиренного несладкого йогурта.
7. Воскресенье. Завтрак – 200 мл кефира, 50 г творога. Обед – овощной суп, салат с помидорами, огурцами и зеленью. Ужин – картофельно-капустная запеканка.

Благодаря данной диете первые результаты будут заметны на 3-4 сутки. В общей сложности за 14 дней можно сбросить до 7 кг.

Блюдо низкокалорийное.

Ингредиенты:

• капуста и картофель – по 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• молоко и вода – по 200 мл;
• сметана нежирная – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 30 г;
• соль и перец по вкусу.

Готовить можно в мультиварке или кастрюле.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, тушить в воде с молоком. Откинуть на дуршлаг.
2. Отварить картофель. Сделать пюре с добавлением масла.
3. Картофель соединить с капустой, добавить яйца, сметану и специи.
4. Готовить 40 мин.

Запеканку нужно разделить на 2 приема пищи.

Данной диеты могут придерживаться практически все, за исключением беременных женщин и людей с болезнями ЖКТ. При этом важно правильно выбирать картофель. Корнеплоды с зеленой кожурой есть нельзя, иначе можно отравиться. Употреблять в пищу нужно овощи, которые хранились не более 3 месяцев при температуре 2-6 ˚С.

Если придерживаться всех правил картофельной диеты, то можно худеть, не голодая.