В чем польза кефирной диеты
Меню, основанное на кисломолочном продукте, не причиняет вреда здоровью и при этом ощутимо укрепляет организм. Кефир содержит множество питательных веществ:
- пробиотики. Развивают микрофлору кишечника, угнетают поселившиеся в организме вредные бактерии, и тем самым повышают иммунитет;
- белки. Участвуют в строительстве тела, транспортируют питательные вещества и кислород, защищают организм;
- жиры. Выполняют структурную и энергетическую функции.
Кефир входит в ТОП-5 продуктов, повышающих иммунитет. Этот напиток активно стимулирует выработку защитных антител в крови.
Суть кефирной диеты
Кефирная диета позволяет терять до 1 кг лишнего веса в сутки, и при этом жизненные силы организма не тают. Сначала основная часть сброшенных килограммов приходится на выведение лишней жидкости. Это напрямую связано с высоким содержанием калия.
- Механизм такой диеты зиждется на том, что основным поставщиком энергии в организме выступают углеводы. Если их исключить из привычного рациона, то организм будет искать замену. Ему придется потреблять следующие по значимости поставщики энергии: жиры. Однако основным продуктом питания внезапно становится кефир. А в нем углеводов и жиров практически нет. В результате организм вынужден потреблять собственные жиры. Это и приводит к потере веса.
- Вторым по значимости в механизме диеты является дробное питание. Оно ускоряет обмен веществ в организме. Результат - ушедшие лишние килограммы.
- Третьим фактором диеты на кефире является общее оздоровление организма. Пищеварение и выведение продуктов распада происходят в самом благоприятном режиме.
Правила диеты
Основа успеха - правильный выбор продуктов. Кефир не должен иметь сроки хранения более 7 суток. При покупке обратите внимание на дату выпуска. Напиток должен быть не старше 3 дней. Важным пунктом диеты выступает питьевой режим. Потребление жидкости, включая кефир, должно быть от 2 л в сутки. Между питьем воды и кефира интервал должен быть не менее получаса.
Обменные процессы поможет ускорить многократный дробный прием пищи: до 8 раз в сутки. Некоторые диеты дополняют аптечной клетчаткой. Такая процедура помогает избежать проблем с работой желудка и кишечника. Не лишним будет и прием минерально-витаминных комплексов. Привычные высокие физические нагрузки стоит ограничить. Соблюдайте классическое сочетание – выполнение комплексов для похудения живота и грамотное питание.
Правильный выход из диеты предполагает:
- введение в рацион большого количества овощей;
- постепенное добавление круп;
- появление мучного, сладостей и алкоголя в рационе не ранее, чем через 14 суток;
- практику еженедельных разгрузочных «кефирных» дней.
Весь период диеты нужно внимательно следить за своим самочувствием. Не забывайте и о том, что кефир выступает в качестве мочегонного продукта. Это поможет избежать отеков и значительно улучшить артериальное давление.
Сложности кефирной диеты
Как и любая иная диета, кефирная предполагает ограничения в рационе. Часто это требует непривычных усилий и вызывает психологический дискомфорт. Поскольку организм настроен на конкретный набор питательных веществ, ему трудно быстро приспособиться к новым условиям. Имеет значение также сочетание продуктов и режим их употребления.
Состав кефира не покрывает все потребности организма, и это может вызвать побочные эффекты:
- головокружение и тошноту;
- слабость;
- расстройство пищеварительной системы;
- раздражительность и расстройство сна;
- головные боли.
Резкое изменение рациона и истощение собственных ресурсов являются для организма стрессом. Поэтому в тяжелых случаях обостряются хронические заболевания. Диеты, в которых кефир сочетается с фруктами, могут вызвать повышение кислотности и раздражение слизистой оболочки желудка.
Противопоказания к диете
Частыми противопоказаниями для проведения диет выступают:
- аллергия на лактозу;
- дисфункции и патологии печени либо почек;
- кишечная непроходимость;
- патология сердца и сосудов;
- сахарный диабет любого типа;
- расстройства функций желудочно-кишечного тракта.
Кефирная диета противопоказана при вынашивании ребенка, при лактации. Нельзя переходить на такой ограниченный рацион детям и подросткам. Их ткани и кости интенсивно растут и развиваются, поэтому организм испытывает повышенную нагрузку и требует полноценного питания.
Варианты кефирных диет
Диету для похудения выбирают в зависимости от конкретной задачи. Как правило, варианты предполагают снижение веса до 10 кг за недельный цикл. Востребованными бывают и экспресс-диеты на 3 дня. Такие схемы актуальны для сбрасывания "косметических" 1-2 кг.
Кефирно-гречневая диета
Яркий пример «трехдневной» диеты – сочетание кефира с гречкой. Эту схему можно применять не более двух недель. Суточный рацион включает литр кефира и 150 г сухой гречки. Крупу не варят: достаточно запаривания кипятком в сочетании 1/2.
По условиям диеты, кефир и гречку чередуют либо в течение одних суток, либо через сутки.
Классика кефирной диеты
Цикл проводят 7 дней, в течение каждого из которых принимают 1,5 л нежирного кефира. Сколько можно сбросить, зависит от состояния здоровья. Кроме кефира, ежедневно разрешено употребление какого-либо одного продукта. В первый день с кефиром сочетают несколько запеченных картофелин. Со второго по седьмой раскладка такая:
- 2-й: зеленые яблоки;
- 3-й: 800 г ягод;
- 4-й: много минеральной воды;
- 5-й: 400 г несоленого белого мяса;
- 6-й: килограмм овощей;
- 7-й: снова минеральная вода.
Результаты такой раскладки обеспечивают организм белками, жирами и клетчаткой. Поступают в пищу и витамины, и минералы с микроэлементами.
Диета на 10 дней
Суть этой системы питания в чередовании 1,5 л нежирного кефира и низкокалорийных продуктов:
- печеный картофель;
- 100 г вареной без соли куриной грудки;
- 100 г несоленой отварной говядины;
- 100 г вареной рыбы;
- овощи и фрукты за исключением винограда и бананов;
- исключительно кефир;
- негазированная минеральная вода;
- куриная грудка, 100 г;
- снова овощи с фруктами;
- кефир в объеме 1,5-2 л.
В десятидневной диете используют яблоки зеленых сортов. Эффект этой схемы можно значительно усилить за счет дробного питания мелкими порциями по 5-6 раз в день.
Диета на 8 дней
Перед проведением этой версии рекомендована консультация с диетологом и гастроэнтерологом. Меню по дням:
- 1-й: поллитра кефира и 3-4 вареные картофелины;
- 2-й: снова 0,5 л кефира и 500 г сухофруктов;
- 3-й: кефир и 500 г творога;
- 4-й: кефир и 500 г сметаны;
- 5-й: кефир и вареная куриная грудка;
- 6-й: кефир и фрукты, за исключением банана и изюма;
- 7-й: до 3-х л кефира;
- 8-й: минеральная вода без газа.
Эта жиросжигающая диета требует отличного состояния пищеварительной системы.
Диета с кефиром и яйцами
Меню этой диеты ограничено 800 кКал в сутки. Калорийность сырого яйца соответствует калорийности яблока: 70 кКал. Но в отличие от фруктов, яйца более ценны в пищевом отношении. Бонусом выступает и то, что лецитин желтка способствует сжиганию жиров.
Кефирные диеты требуют вдумчивого и постепенного подхода. Стройность фигуры не стоит утраченного здоровья. При любом нарушении в самочувствии нужно перейти на обычный рацион и посоветоваться с врачом.
Диеты "на кефире" - щадящие по отношению к организму. При этом они результативны: потеря веса достигает 10 кг в неделю. Для сохранения результата, проведенная диета должна быть подкреплена здоровым образом жизни.
Видео
Также рекомендуем почитать: куркума для похудения
